![]() Мелені східні спеціїдля справжніх гурманівсмачно та корисно
Вага: 25 г. Рекомендоване пожертвування - 70 гривень Придбати Вага: 50 г. Рекомендоване пожертвування - 120 гривень Придбати Вага: 100 г. Рекомендоване пожертвування - 220 гривень Придбати Вага: 500 г. Рекомендоване пожертвування - 950 гривень Придбати Вага: 1000 г. Рекомендоване пожертвування - 1800 гривень Придбати Агар-агар – продукт, що отримується шляхом екстрагування з морських водоростей. Використовується для желювання солодких та солоних страв. Пропорція, що рекомендується - 8 г. продукту на 1 л. води.
Дата виготовлення: листопад 2022; Термін придатності: квітень 2024 Рекомендоване пожертвування - 100 гривень Придбати Асафетіда (asafoetida) – дуже оригінальна спеція. За смаковими якостями замінює цибулю та часник. Є сильним засобом, що покращує травлення. Сприяє видаленню скупчень їжі зі шлунково-кишкового тракту. Надає приємної смакової насиченості солоним овочевим стравам.
Дата виготовлення: 1 липня 2023; Термін придатності: 1 липня 2025 Рекомендоване пожертвування - 140 гривень Придбати
50 грам. Термін придатності: липень 2025. Рекомендоване пожертвування - 140 гривень Придбати 100 грам. Термін придатності: грудень 2025. Рекомендоване пожертвування - 275 гривень Придбати
Дата виготовлення: 20 грудня 2022, Термін придатності: 19 грудня 2024 Рекомендоване пожертвування - 100 гривень Придбати
Дата виготовлення: серпень 2022, Термін придатності: липень 2024 Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Очiкується
Дата виготовлення: 15 травня 2023; Термін зберігання: 14 листопада 2024 р. Рекомендоване пожертвування - 130 гривень Придбати Асафетіда по праву вважається найекзотичнішою приправою. Це не насіння, не плоди і навіть не надземні/підземні частини пряної рослини. Ця спеція є чумацький сік кореневища високорослої зонтичної трави Férula assa-fóetida. Зростає асафетіда в умовах спекотного сухого клімату, в пустелях та горах Середньої Азії. В Індії її культивують спеціально.
Процес видобутку прянощі дуже трудомісткий. Спочатку кореневища обкопують, звільняючи нижню частину стебел від сухого листя, потім знову прикривають коріння землею та камінням. Приблизно через місяць, зрізають стебло, роблять зріз корінням і збирають чумацький сік, схожий на латексну смолу. Щодесять днів операцію повторюють. З одного кореня одержують близько кілограма соку. Висушена смола формується в плитки або подрібнюється.
Асафетіду не часто зустрінеш на полицях супермаркетів та навіть інтернет-магазинів Європи. Найчастіше її можна знайти в аюрведичних чи індійських магазинах. Приправа використовується майже виключно у національних кухнях країн Азії. Хоча нічого незвичайного для європейця у її смаку та запаху немає. У стародавніх медичних трактатах асафетіда високо цінується. Ця спеція полегшує перетравлення їжі, позбавляє паразитів, лікує захворювання суглобів і кісток. І хоча в сучасній офіційній медицині рослина використовується рідко, її вживання може реально оздоровити організм. Асафетідою приправляють важкі для травлення страви – бобові. Завдяки приправі, вони не викликають тяжкості в шлунку та подальшого рясного газоутворення. Саме за це спеція цінується любителями квасолі, гороху та інших бобових культур, багатих на білок і корисних, але несучих «неприємні наслідки» у вигляді метеоризму. Асафетіда їх повністю позбавляє. Чверть чайної ложки подрібненої асафетиди еквівалентна одній великій цибулиці та одному великому зубчику часнику. Спецію можна змішувати з іншими прянощами. З нею добре поєднуються кардамон, імбир, лавровий лист, гірчиця, куркума. Додавати асафетіду слід наприкінці готування, щоб ефірні олії не випарувалися.
50 грам - Рекомендоване пожертвування - 100 гривень Придбати 100 грамм - Рекомендоване пожертвування - 190 гривень Придбати
50 грам - Рекомендоване пожертвування - 140 гривень Придбати 100 грамм - Рекомендоване пожертвування - 230 гривень Придбати
Вага 25 г. Рекомендоване пожертвування - 80 гривень Придбати Вага 50 г. Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Придбати Вага 100 г. Рекомендоване пожертвування - 250 гривень Придбати
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 60 гривень Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 100 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 20 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 120 гривень Під замовлення
Властивості:
Рекомендоване пожертвування - 80 гривень Придбати
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 70 гривень Придбати Вага - 130 г. Рекомендоване пожертвування - 130 гривень Придбати Вага - 500 г. Рекомендоване пожертвування - 500 гривень Придбати Вага - 1000 г. Рекомендоване пожертвування - 880 гривень Придбати
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 30 грн. Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 40 грн. Придбати Вага - 500 г. Рекомендоване пожертвування - 150 грн. Придбати Вага - 1000 г. Рекомендоване пожертвування - 250 грн. Придбати
Вага: 50 г. Рекомендоване пожертвування - 30 гривень Придбати Вага: 100 г. Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати
Термін придатності: грудень 2023 Рекомендоване пожертвування - 100 гривень Придбати
Дата пакування: серпень 2022; Термін придатності: липень 2024 Рекомендоване пожертвування- 120 гривень В наявності немає
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 30 гривень Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати Вага - 500 г. Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Придбати Вага - 1000 г. Рекомендоване пожертвування - 350 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати Куркума (turmeric) - подрібнений до порошкоподібного стану корінь жовто-помаранчевого кольору. Є одним з кращих лікувальних засобів, вживаних в Аюрведі. Сприяє травленню, допомагає підтримувати кишкову флору в нормі, зменшує кількість газів, має тонізуючі властивості і діє як природний антибіотик. У блюдах надає приємний жовтий колір, завдяки якому блюдо дуже апетитно виглядає.
Рекомендоване пожертвування - 350 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 30 гривень Придбати
Склад: Порошок куркуми 100% Термін використання: 28 січня 2025 Рекомендоване пожертвування - 80 гривень Придбати
Склад: Порошок куркуми 100% В/г. Термін використання: 28 липня 2026 р. Рекомендоване пожертвування - 90 гривень Придбати
Термін використання: березень 2025 Рекомендоване пожертвування - 300 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Придбати Властивості продукту: Порошок манго має кислий смак з приємним фруктовим післясмаком. Аромат - пряний з легкими фруктовими нотками.
Амчур використовується як "підкисляючі" прянощі так само, як тамаринд або сік лимона. Частіше додають в овочеві блюда, супи і бульйони. Особливо добре амчур проявляє свій смак і аромат в супах з бобових. Порошок манго використовують для приготування солодощів, а також для заправки фруктових салатів разом з чорною сіллю. Застосування в медицині:
Рекомендованe пожертвування - 100 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 80 гривень Придбати
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 40 гривень Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 70 гривень Придбати Вага - 1000 г. Рекомендоване пожертвування - 550 гривень Придбати
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 30 гривень Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 300 гривень Придбати
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 40 гривень Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 60 гривень Придбати Вага - 500 г. Рекомендоване пожертвування - 250 гривень Придбати Вага - 1000 г. Рекомендоване пожертвування - 380 гривень Придбати Опис: Пиментон один з найважливіших інгредієнтів для справжніх гурманів, його використовують у багато блюд щоб створити пікантний копчений смак і апетитний червонястий відтінок : овочеві рагу, сабджи, пакоры, бутерброди з сиром і помідорами, обсмажений панир і тофу. Особливо широко його використовують при приготуванні всіляких томатних соусів, супів, додають у блюда з рисом Загалом усюди, де треба надати блюду колір і тонкий димний аромат.
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 30 гривень Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати
Вес - 50 г. Рекомендуемое пожертвование - 30 грн. Приобрести Вес - 100 г. Рекомендуемое пожертвование - 50 грн. Приобрести Вес - 500 г. Рекомендуемое пожертвование - 180 грн. Приобрести Вес - 1000 г. Рекомендуемое пожертвование - 350 грн. Приобрести
Вес - 50 г. Рекомендуемое пожертвование - 50 грн. Купить Вес - 100 г. Рекомендуемое пожертвование - 95 грн. Купить Белый перец это те же самые плоды черного перца, только очищенные от кожицы. В связи с более сложным процессом изготовления этот вид перца ценится значительно выше, он имеет все полезные свойства черного перца, но не такой жгучий на вкус и обладает более сильным ароматом. В кулинарии белый перец может использоваться наравне с чёрным, но лучше подходит для приготовления изысканных блюд, поскольку он не так заметен как черный.
Вага - 50 г. Рекомендоване пожертвування - 60 грн. Придбати Вага - 100 г. Рекомендоване пожертвування - 100 грн. Придбати
Термін придатності: лютий 2025 Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Придбати
Рекомендоване пожертвування - 50 гривень Придбати
Термін придатності: травень 2024 Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Під замовлення
|
Свежие отзывы
- 08.08.2023
-
12.04.2023
Добрый день. Спасибо огромное! Заказывала два мешочка для джапа-малы, качество просто супер. Фото не передаёт этой красоты! Спасибо за подарочек! Благодарю)
-
05.12.2021
Спасибо, ваш сайт очень полезный!
-
02.11.2021
Очень понравились благовония на коровьем навозе Gomata! Благодарим Николая за рекомендацию лучших благовоний!
-
20.10.2021
Приобрели книгу Александра Хакимова "Размышления". Эта книга - кладезь мудрости, инструмент духовного познания. С благодарностью обращаемся к коллективу Шанти. Отправка, доставка осуществилась быстро и качественно. Чувствуется любовь и открытость к каждому человеку. Низкий Вам поклон!
Детальніше...