Шафран називають "царем прянощів". Аромат шафрану тонкий та приємний. Його застосовують для фарбування та ароматизації солодощів, страв з рису та напоїв. Згідно з "Аюрведе", шафран має тонізуючі властивості і корисний усім без винятку. Він робить шкіру чистою, зміцнює серце і допомагає при мігрені та виразці шлунка. Доданий у гаряче молоко, шафран полегшує його засвоєння.

Шафран кашмірський (Baby Brand Saffron)

Термін використання: жовтень 2022

500 mg. Рекомендоване пожертвування - 60 гривень Придбати

1 грам. Рекомендоване пожертвування - 108 гривень Придбати

Шафран элитного качества от наиболее известной компании в Индии - Baby saffron. Эта компания занимается выращиванием и продажей шафрана с 1840 года. Кашмирский шафран обладает очень богатым и утонченным ароматом.

Фактически, шафран является гормоном радости в натуральном виде, без побочных эффектов

Действие: помогает переваривать пищу, чистит кровь, способствует излечению астмы и ее симптомов, а так же устранению тромб в кровеносной системе.

Как принимать. Обычно его принимают с горячим молоком на ночь, что гармонизирует сон, помогает работе мозга. Улучшает кровоток к голове. Добавив несколько растертых жилок в стакан, получаете напиток, который легко усваивается даже теми, кто плохо переваривает молоко. Молоко с шафраном (до 5-ти жилок на стакан) питает ткани головного мозга, укрепляет сердце и нервную систему, улучшает цвет лица.

Последние исследования говорят о том, что он помогает организму бороться с раковыми заболеваниями.

Шафран кашмірський (Baby Brand Saffron) 50 mg.

Рекомендоване пожертвування - 20 гривень Очикується

Шафран індійский (Tulsi Saffron) 1 грам

Рекомендоване пожертвування - 230 гривень Під замовлення (2-3 місяці)

Шафран Herat. 1 грам

Рекомендоване пожертвування - 220 гривень В наявності немає

Шафран Афганський 1 грам

Збір шафрану: 27 квітня 2021 р. Термін придатності: 27 квітня 2023 р.

Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Придбати

Шафран індійский "Chappan Bhog" 1 грам

Рекомендоване пожертвування - 220 гривень Під замовлення (2-3 місяці)

Шафран іранський. 1 грам

Рекомендоване пожертвування - 230 гривень В наявності немає

Шафран іспанський. 2 грама

Рекомендоване пожертвування - 420 гривень Під замовлення

Дополнительно о шафране:

Шафран – пожалуй единственная пряность, цена на которую, сколь-нибудь ощутимо, не снизилась со времен средневековья. Фунт высококачественного шафрана и сегодня сравним со стоимостью хорошего арабского скакуна. В чем же секрет "неувядающей" ценности и популярности этой уникальной пряности, которой даже в наш век "генной инженерии" и "высокий технологий" производится ежегодно во всем мире не более 200-300 тонн? Это при том, что производителей настоящего шафрана сегодня в мире предостаточно. Производство шафрана в промышленных масштабах кроме Ирана налаженно в Греции, Испании, Индии, Франции, Италии, Турции, Пакистане, Иране, Новой Зеландии, США, Китае, Японии и даже в закавказских государствах.
Сегодня шафран конечно уже не используется, как много столетий назад, в качестве самого стойкого красителя. Слишком уж "дорогое удовольствие". Но вот заменить эту пряность в кулинарии, парфюмерии и фармакологии каким-либо подходящим более дешевым веществом пока не удается.
С древних времен шафран славится своими уникальными свойствами. Его употребление в пищу способствует выработке в организме человека особого вещества - серотонина ("гормона радости"). Именно этим современная наука объсняет "способности" шафрана избавлять человека от боли, депрессии и меланхолии. В древности знатные женщины пили знаменитую шафрановую настойку перед родами, чтобы облегчить боль.

Полезные свойства шафрана:

За 4000 лет использования шафрана была обнаружена его эффективность при лечении 90 заболеваний!

В современной медицине шафран применяется для приготовления глазных капель и различных лекарственных и общеукрепляющих настоек. Доказано, что шафран обладает антиканцерогенными и антимутагенными свойствами. Шафран с горячим молоком способствует росту и обновлению тканей головного мозга и улучшению памяти. Шафран с натуральным медом помогает дробить камни в почках.
Настой из рылец крокуса (шафранная настойка) содержит каротин, тиамин, рибофламин, флавоноиды, кальций, фосфор и др. биологически активные компоненты