Нутове борошно. 900 г.

Дата пакування: 06 листопада 2023, Термiн придатності: 5 листопада 2024

Рекомендоване пожертвування - 120 гривень Придбати

Рецепт вкусной восточной сладости

ДВАРАКА-БУРФИ
(ПОМАДКА ИЗ НУТОВОЙ МУКИ)

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
1 3/4 чашки (400 г) сливочного масла
3 чашки (300 г) просеянной нутовой муки
1 чашка (250 мл) молока
1 чашка (250 мл) воды
1 1/2 чашки (250 г) сахара
1/4 чашки (35 г) орехов кешью, нарубленных 2 ст. л. натертого кокосового ореха

Растопите масло в кастрюле среднего размера. Смешайте муку с маслом и, помешивая, жарьте ее на медленном огне. Следите за тем, чтобы мука не подгорела. Через 15 мин, когда мука станет светло-коричневой, снимите кастрюлю с огня.

В другой кастрюле сделайте сироп. Налейте в нее молоко и воду, положите сахар, и варите до тех пор, пока он не начнет тянуться. Добавьте в него орехи и кокос и влейте сироп в муку. Варите, осторожно помешивая, на самом малом огне, пока смесь не загустеет.

Снимите кастрюлю с огня, дайте бурфи немного остыть, выложите его на тарелку и придайте форму квадрата толщиной примерно 2 см. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на куски. На каждый кусок положите половину ореха кешью или немного толченых фисташек.

Рецепт из книги: "Ведическое кулинарное искусство"
Автор книги: Адираджа дас

Нут (турецький горошок) діаметр: 5-7 мм.

Вага: 500 грам. Рекомендоване пожертвування - 120 гривень Придбати

Вага: 1000 грам. Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Придбати

Нут можно проращивать. Тогда полезных свойств в нём стоновиться гораздо больше.

Нут (турецький горошок) діаметр: 10 мм.

Вага: 500 грам. Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Під замовлення

Вага: 1000 грам. Рекомендоване пожертвування - 250 гривень Під замовлення

Кабулі чана великий нут RK. 1 кг.

Дата пакування: січень 2022, термін зберігання: січень 2024

Рекомендоване пожертвування - 250 гривень Очікується

Нутове борошно з Індії. TRS. 1 кг.

Термін придатності: грудень 2024

Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Придбати

Нутове борошно з Індії. Khanum. 1 кг.

Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Під замовлення

Нутове борошно з Індії. Schani. 1 кг.

Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Під замовлення