Сан Папрі — чудова індійська ласощь. Якщо Ви хочете здивувати своїх гостей, скористайтеся цим рецептом.

• 1,25 чашки нутового борошна
• 1,25 чашки пшеничного борошна
• 250 г. топленого масла гхі
• 2,5 чашки цукру
• 1,5 чашки води
• 2 ст.л. молока
• 0,5 ч.л. меленого кардамону
• 2 ст. чармагаз (суміш мигдалю, насіння гарбуза та дині)
  
  

1. Просеять вместе пшеничную и нутовую муку. Нагреть топленое масло в толстодонной кастрюле. Всыпать просеянную муку и обжарить до светло-золотистого цвета. Снять с огня, чтобы смесь немного остыла. Время от времени помешивать.
2. Одновременно готовим сироп из сахара, воды и молока.
   Довести сироп до объема 2,5 чашки. Взять пробу на тонкую нить. Для этого нужно остудить немного сиропа и попробовать растянуть его между пальцами в тонкую нить. Если сироп жидкий — уварить еще, пока не добьетесь желаемого результата.
3. Вылить весь сироп в обжаренную муку. Хорошенько взбить большой вилкой, формируя длинные тонкие нити.
4. Выложить на смазанную маслом поверхность и осторожно раскатать в тонкий пласт. Посыпать сверху молотым кардамоном и семенами чаргамаз и ладонью легонько придавить их.
5. Остудить.

Смачного!

Якщо ж Ви все-таки не встигли приготувати цю солодощ, Ви зможете її придбати :)

Soan Cake Pineapple з ананасом JRB 200 грам

Дата виготовлення: 18 березня 2024 р. Термін зберігання: 17 червня 2025

Рекомендоване пожертвування - 150 гривень Придбати

Soan Papdi GRB класичне 200 грам

Дата виготовлення: 4 липня 2024 р. Термін зберігання: 3 жовтня 2025

Рекомендоване пожертвування - 200 гривень Придбати

Soan Papdi GRB — це унікальна варіація популярної індійської солодощі, яка відома своєю легкою та хрусткою текстурою. Він складається з тонких пластівців, які буквально тануть у роті, залишаючи після себе ніжний смак і відчуття.

Soan Papdi виготовляється з ретельно відібраних інгредієнтів, таких як нутове та пшеничне борошно, цукор, рослинна олія, кардамон, фісташки і мігдаль.

Процес виготовлення Soan Papdi ретельно виконується, кожен шар ретельно компонується для створення унікальних візерунків і структури.

Якщо ви хочете спробувати щось унікальне, Soan Papdi GRB точно виправдає Ваші очікування!

Soan Papdi Haldiram`s klassik 250 грам

Дата виготовлення: 26 лютого 2025 р. Термін зберігання: 26 лютого 2026

Рекомендоване пожертвування - 250 гривень Придбати